Tecnología y gastronomía en la era de la transformación digital

Ayer cerraba sus puertas Madrid Fusión 2018, el gran Congreso Internacional para profesionales de la cocina, donde se dan cita los mejores chefs del mundo y aquellos que quieren labrarse un nombre en el entorno de la gastronomía de élite. Tres días de Congreso con más de 60 ponencias y 21 talleres en los que […]

Para usuarios de DATISA – Gestión de Máximos, Mínimos y sus Ubicaciones.

En el blog de Datisa hemos hablado en varias ocasiones de cómo optimizar la gestión de las compras, y la importancia de coordinar los distintos departamentos involucrados (compras, producción y financiero) para evitar costes de almacenamiento. Desde este post queremos profundizar en la gestión y mantenimientos de las cantidades máximas y mínimas que nuestra empresa […]

ERP en HORECA para proporcionar experiencias positivas

Trazabilidad y movilidad dos elementos indispensables en los ERP del sector HORECA que muestran particularidades, según los casos, cafeterías, hoteles, restaurantes, catéring, y cocinas centrales, relativas a la gestión de los almacenes, el servicio de comandas o la optimización de los procesos de compra y venta.

ERP: Control de almacén. Realización de inventarios (Parte I)

El área de soporte, nos ayuda a entender cómo a través de las aplicaciones Datisa de control de almacén se pueden realizar las tareas de  la valoración correcta de las existencias  de manera ágil, fiable e intuitiva. Inventario físico o conteo: La verificación física de las existencias depositadas en nuestros almacenes no es ajena a la utilización de […]

Para Usuarios DATISA – Actualizar las existencias del almacén desde el TPV

Entre otras muchas funciones que se pueden realizar con un TPV, la principal es realizar facturaciones rápidas a clientes y que el proceso del cobro con la devolución del cambio sea igualmente rápido y seguro para ambas partes. Una empresa comercial no puede perder de vista el estado su almacén por estas ventas “rápidas” del […]

Sistemas de gestión modernos para la distribución alimentaria

“La confianza es algo que cuesta mucho ganar y es muy fácil perder” El sector de la distribución alimenticia en España ha centrado su foco, desde hace décadas, en intentar vender más, sin pararse a pensar que una gestión más óptima en el proceso empresarial podría derivar –directamente- en el fin perseguido.  Obviamente, las grandes […]